Blog: Hamburgermachines en gehaktballenvormers

Op zoek naar een professionele oplossing voor het maken van hamburgers of gehaktballen? Bij Renselaar leveren we hoogwaardige hamburgermachines en gehaktballenvormers die passen bij elke moderne slagerij, hamburgerrestaurant of horecakeuken. Tijdens mijn bezoek aan de IFFA-beurs in Frankfurt zagen we de nieuwste trends en introduceren we als eersten in Nederland de gloednieuwe AH-130 AUTO – een compacte, slimme machine met transportband. In dit artikel ontdek je de verschillen tussen de modellen, praktijkervaringen van onze klanten en antwoorden op veelgestelde vragen.

 

Wat doet een hamburgermachine precies – en kun je er ook gehaktballen mee maken?

Een hamburgermachine verdeelt en vormt porties gehakt in een vaste vorm, zoals hamburgers of ballen. De AH-130 van AK Ramon is hier een uitstekend voorbeeld van: semi-automatisch, compact en makkelijk te bedienen. Hij verwerkt tot wel 1.800 burgers of 3.600 gehaktballen per uur. Bestel de mal(len) van de gewenste vorm en de dikte is eenvoudig instelbaar op de machine zelf. Ja, ook gehaktballen maken is mogelijk, deze komen als staafvorm exact met het juiste volume uit de machine en hoeven daarna alleen nog kort handmatig rond gemaakt te worden – ideaal voor wie meerdere producten wil draaien met 1 machine. Mocht je het rond maken van de ballen ook willen automatiseren hebben wij hier ook de ideale machine voor welke direct aansluit op de AH-130 AUTO

 

De automatische gehaktballenvormer: perfect ronde ballen, zonder handwerk

Voor slagers, snackproducenten, en keukens die naast hamburgers ook gehaktballen maken, is de automatische gehaktballenvormer een uitkomst. Waar je normaal gesproken de ballen met de hand moet vormen om ze mooi rond en gelijkmatig te krijgen, neemt deze machine dat werk volledig uit handen.

Na het portioneren van het gehakt door de AH-130 AUTO vallen de porties direct in de gehaktballenvormer, die ze met grote precisie omzet in exact ronde ballen.

Dit levert niet alleen tijdwinst op, maar ook een constant product met professionele uitstraling – belangrijk als je werkt voor grotere afnemers, horeca of retail. De vormer is eenvoudig schoon te maken en sluit perfect aan op de lopende band van de AH-130 AUTO, waardoor je met minimale inspanning een complete productielijn hebt.

Of je nu gehaktballen maakt voor verkoop in de slagerij, voor bereiding in de horeca of als product voor de groothandel: deze automatische vormer zorgt voor snelheid, uniformiteit en minder handwerk. Efficiënt, hygiënisch en betrouwbaar.

 

Nieuw op de markt: AH-130 AUTO met lopende band

De AH-130 AUTO is gepresenteerd op de IFFA in Frankfurt en vormt dé nieuwe standaard. Dankzij de geïntegreerde transportband kun je eenvoudig een continue productielijn opzetten. De band is afneembaar, hygiënisch te reinigen en sluit perfect aan op een automatische gehaktballenvormer. Let op: deze transportband is niet te monteren op een eerder aangeschafte standaard AH-130.

 

Praktijkervaring: betrouwbare prestaties en flinke tijdwinst

De AH-130 hamburgermachine draait inmiddels met succes bij diverse klanten in Nederland. Zo werkt biologische slagerij JP Puur Vlees in Nunspeet dagelijks met dit model, net als hamburgerrestaurant Wereldburgers in Groningen. In Dongen maakt Boerderijvlees de Vaartsehoeve er zelfs hamburgers mee die geleverd worden aan de Efteling.

Wat al deze klanten met elkaar gemeen hebben? Ze ervaren niet alleen een constant en kwalitatief eindproduct, maar vooral ook een enorme tijdwinst. Waar voorheen veel handmatig werk nodig was voor het vormen van burgers of ballen, neemt de machine dit proces nu volledig over — nauwkeuriger én sneller dan met de hand mogelijk is.

Het resultaat: minder personeelsinzet nodig, efficiëntere werkprocessen en een hogere productiecapaciteit zonder concessies te doen aan kwaliteit. Of je nu klein of grootschalig werkt, deze machine bespaart tijd én loonuren.

 

Veelgestelde vragen over hamburgermachines (FAQ)

- Kan ik met deze machine ook gehaktballen maken? Ja, alle modellen kunnen ook ronde ballen vormen.
- Wat is het verschil tussen de AH-130 en de AH-130 AUTO? De AUTO heeft een lopende band en is koppelbaar aan andere machines.
- Wat is de productiecapaciteit? Tot 1.800 hamburgers of 3.600 ballen per uur.
- Hoe werkt het reinigen? Alle onderdelen zijn afneembaar en eenvoudig te reinigen.
- Kan ik een demonstratie zien? Jazeker! Dat kan op afspraak bij onze klanten in Nunspeet of Dongen.

 

Waarom kiezen voor Renselaar?

Renselaar is officieel dealer van AK Ramon en specialist in slagerij- en horecamachines. Als familiebedrijf combineren we korte lijnen met kennis van zaken. Wij bieden ondersteuning van advies tot installatie én toegang tot demo-locaties in het land. Door onze directe samenwerking met de fabrikant kunnen we snel leveren en bieden we ook ondersteuning bij maatwerk.

 

Meer weten of een demo aanvragen?

Bezoek onze productpagina op www.renselaar.com/hamburgermachines of neem direct contact met ons op via 06-22922982 (Harold) of info@renselaar.com. We geven je graag alle benodigde informatie of plannen een vrijblijvende demonstratie. Liever zo snel mogelijk zelf aan de slag? Vraag direct een offerte aan en ontdek de kracht van onze machines.