Cutters

Compacte kracht en precisie voor professionele bereidingen

Deze tafelmodel cutter van Talsa is ontworpen voor keukens en productieomgevingen die werken met kleinere porties maar hoge eisen stellen aan snijkwaliteit, structuur en gebruiksgemak. De machine combineert een robuuste RVS constructie met geavanceerde bediening, variabele snelheden en een hygiënisch, onderhoudsvriendelijk ontwerp.

De cutter is geschikt voor het verwerken van onder andere vlees, vis, groenten, noten, plantaardige mengsels of bereidingen voor snacks en soepen. Dankzij de traploos regelbare snelheid en digitale programmasturing is de controle over het eindproduct uitzonderlijk nauwkeurig.

Belangrijkste kenmerken:

Inhoud: 15 liter (verwerkt 4 – 12 kg per batch)

Traploos regelbare messnelheid: 500 – 3.500 tpm

Digitale temperatuurmeting en programmeerbare kooktijd

Touchscreen bediening met automatische stopfunctie

Transparant, geluiddempend deksel met veiligheidsvergrendeling

RVS constructie met gladde afwerking en eenvoudig te reinigen onderdelen

Automatische stop bij openen van de kom of kap

Noodstopknop op de voorzijde

Kom en messen eenvoudig te verwijderen

Compact, krachtig en professioneel — perfect voor precieze textuurcontrole

Deze tafelmodel cutter van Ramon combineert duurzame RVS-constructie met krachtige prestaties in een compact formaat. Ideaal voor gebruik in professionele keukens en productieruimtes waar gebruiksgemak en consistentie belangrijk zijn.

Belangrijkste kenmerken:

Inhoud: 20 liter (~14 kg product per batch)

Volledig uitgevoerd in robuust RVS (AISI 304) met gegoten kom

Variabele messnelheid: 1.000 – 3.000 tpm

Variabele komrotatie: 12 – 24 tpm

Krachtige motor: ca. 3 pk / 2,2 kW

Voorzien van 3 standaard messen (optie voor 6 messen)

Veiligheidsrem op de messen voor directe stop bij noodsituatie

Optioneel: thermometer voor nauwkeurige temperatuurmonitoring

Veelzijdige krachtpatser in compacte vorm

De Ramon AS‑30 is een robuuste schotelcutter voor professioneel gebruik. Compact in formaat, maar groots in prestaties. Deze machine is ideaal voor het fijnsnijden, mengen of emulgeren van allerlei producten – van vlees en vis tot plantaardige ingrediënten, sauzen en vullingen.

Volledig uitgevoerd in roestvrij staal (AISI 304), biedt deze cutter duurzaamheid, hygiëne en eenvoudige reiniging. De variabele snelheden van zowel de messen als de kom geven je maximale controle over textuur en eindresultaat.

Belangrijkste kenmerken:

Inhoud: 30 liter (ca. 20 kg productcapaciteit)

Volledig RVS machinebehuizing en kom (AISI 304)

Twee snelheden voor de messen: 1.500 en 3.000 tpm

Twee snelheden voor de kom: 12 en 24 tpm

Motorvermogen messen: 7 pk / 5,15 kW

Komaandrijving met eigen motor

Standaard uitgerust met 3 messen (uitbreidbaar tot 6)

Veiligheidsrem op de messen

Optioneel uit te rusten met thermometer voor temperatuurcontrole

High-performance cutter voor nauwkeurig mixen en snijden

Deze robuuste tafelmodel schotelcutter is ideaal voor professionele productieomgevingen waar consistentie en snelheid belangrijk zijn. Gemaakt van volledig RVS (AISI 304), combineert hij degelijkheid met veelzijdigheid — met een royale inhoud van 30 liter en hoogwaardige prestaties.

Belangrijkste kenmerken:

Inhoud: 30 liter

Volledig uitgevoerd in hygiënisch en robuust RVS (AISI 304)

Twee toerentallen voor zowel messen als kom

Messen: 1.500 en 3.000 toeren per minuut

Komrotatie: 12 en 24 toeren per minuut

Motorvermogen messen: 7 pk / 5,15 kW

Komaandrijving: directe motor, ca. 0,75 kW

Voorzien van 3 snijmessen (optioneel uitbreidbaar naar 6)

Elektronische veiligheidsrem op de messen

Optioneel leverbaar met thermometer voor temperatuurcontrole

Robuuste kracht, precieze controle — ideaal voor professionele toepassingen

De Ramon AS‑40 is een hoogwaardige RVS-snijmachine die duurzaamheid, veiligheid en veelzijdigheid combineert in één krachtige unit. Met een inhoud van 40 liter en sterke motorprestaties is hij uitermate geschikt voor continu professioneel gebruik in productie- en keukenomgevingen, waar textuur en consistentie van groot belang zijn.

Uitmuntende kenmerken:

40 liter capaciteit — ideaal voor grotere batches

Volledig vervaardigd uit RVS AISI 304, inclusief gietkom — voor optimale hygiene en lange levensduur

Voorzien van een veiligheidsrem op de messen voor directe stop bij noodsituaties

Twee onafhankelijke motoren: één voor messen (7 pk / 5,15 kW), één voor komrotatie (1 HP / 0,75 kW)

Uitgerust met 3 messen (optioneel uitbreidbaar tot 6)

Voorzien van handige cleanswitch om de kom vlot te reinigen

Inclusief digitale thermometer voor nauwkeurige temperatuurcontrole

Messnelheid variabel: 1.500 ↔ 3.000 tpm

Komrotatie variabel: 12 ↔ 24 tpm

Ongeëvenaarde kracht en precisie in één compacte machine

De Ramon AS‑40 VAR is een stevige, volledig RVS cutter die betrouwbaarheid en flexibiliteit combineert in één krachtige unit. Met een royale inhoud van 40 liter is deze cutter ideaal voor professionele keukens en productielocaties waar consistentie én snelheid essentieel zijn.

Wat maakt deze cutter bijzonder?

Industriële bouw: volledig vervaardigd uit RVS AISI 304, inclusief gietkom, voor optimale hygiëne en lange levensduur.

Variabele messnelheden: wissel eenvoudig tussen 1.500 en 3.000 tpm om textuur en structuur perfect aan te passen.

Aangepaste komrotatie: 12 of 24 tpm — kies de snelheid die past bij jouw mengproces.

Dubbele motoren: een krachtige 7 pk (5,15 kW) voor de messen én een aparte 1 pk (0,75 kW) voor de kom, voor optimale prestaties.

Flexibel mesconfiguratie: standaard geleverd met 3 messen, uitbreidbaar naar 6 voor extra fijnheid of kracht.

Veiligheid boven alles: uitgerust met een veiligheidsrem op de messen voor directe stop bij noodsituaties.

Gebruiksvriendelijk reiniging: speciale clean‑switch maakt het legen en reinigen van de kom snel en veilig.

Temperatuurcontrole: inbegrepen digitale thermometer om verwerkingstemperatuur strak te monitoren.

Vermogen maximaal: 17 kW

Schotelvolume: 55 liter

Schotelinhoud vlees: ±5 - ±30/40 kg (compact/zacht)

Snelheid messen: 50-5000 omw variabel

Vermogen maximaal: 24 kW

Schotelvolume: 55 liter

Schotelinhoud vlees: ±5 - ±30/40 kg (compact/zacht)

Snelheid messen: 50-5000 omw variabel

Lineaire snelheid messen: 20-75 m/s

Volledig RVS cutter met een goede prijs/kwaliteitsverhouding

Volledig RVS cutter met een goede prijs/kwaliteitsverhouding

Variabele snelheid van de messen en de kom

Vemogen maximaal: 24 kW

Schotelvolume: 95 liter

Schotelinhoud vlees: ±20 - ±50/70 kg (compact/zacht)

Snelheid messen: 500-5000 omw variabel

Machinegewicht 1500kg - RVS gietijzeren kom 160kg

Vemogen maximaal: 32 kW

Schotelvolume: 95 liter

Schotelinhoud vlees: ±20 - ±50/70 kg (compact/zacht)

Snelheid messen: 500-5000 omw variabel

Machinegewicht 1500kg - RVS gietijzeren kom 160kg