Ongeëvenaarde kracht en precisie in één compacte machine

De Ramon AS‑40 VAR is een stevige, volledig RVS cutter die betrouwbaarheid en flexibiliteit combineert in één krachtige unit. Met een royale inhoud van 40 liter is deze cutter ideaal voor professionele keukens en productielocaties waar consistentie én snelheid essentieel zijn.

Wat maakt deze cutter bijzonder?

Industriële bouw: volledig vervaardigd uit RVS AISI 304, inclusief gietkom, voor optimale hygiëne en lange levensduur.

Variabele messnelheden: wissel eenvoudig tussen 1.500 en 3.000 tpm om textuur en structuur perfect aan te passen.

Aangepaste komrotatie: 12 of 24 tpm — kies de snelheid die past bij jouw mengproces.

Dubbele motoren: een krachtige 7 pk (5,15 kW) voor de messen én een aparte 1 pk (0,75 kW) voor de kom, voor optimale prestaties.

Flexibel mesconfiguratie: standaard geleverd met 3 messen, uitbreidbaar naar 6 voor extra fijnheid of kracht.

Veiligheid boven alles: uitgerust met een veiligheidsrem op de messen voor directe stop bij noodsituaties.

Gebruiksvriendelijk reiniging: speciale clean‑switch maakt het legen en reinigen van de kom snel en veilig.

Temperatuurcontrole: inbegrepen digitale thermometer om verwerkingstemperatuur strak te monitoren.