Krachtige mobiliteit en betrouwbare prestaties in een strak design
Ontwikkeld voor professionele keukens en slagerijen, is deze ronde RVS bijzetketel van Brökelmann een ideale partner voor grotere bereidingen. Met een royale inhoud van 120 liter in een compact, mobiel ontwerp, biedt deze ketel efficiënte functionaliteit zonder in te leveren op gebruiksgemak.
Belangrijkste kenmerken:
Inhoud: 120 liter
Buitenafmetingen: Ø 600 mm × H 860 mm
Binnenafmetingen: Ø 540 mm × H 530 mm
Verwarmingssysteem: indirecte warmte via dubbele wand gevuld met glycerine — zorgt voor een gelijkmatige temperatuur en voorkomt aanbranden
Temperatuurregeling: geïntegreerde thermostaat (geeft geen exacte digitale waarde)
Aansluiting: 400 V / 9 kW — geschikt voor intensief professioneel gebruik
Design: stevige, mobiele opstelling met verrijdbaar onderstel voor flexibel gebruik en eenvoudig reinigen
Typische toepassingen:
Ideaal voor het bereiden, verwarmen of warmhouden van grotere hoeveelheden soepen, sauzen, bouillons en andere vloeibare bereidingen in professionele omgevingen.
Waarom kiezen voor deze ketel?
Hij biedt robuuste capaciteit, efficiënte warmteverdeling en flexibele mobiliteit. De Brökelmann 120 L verrijdbare bijzetketel is een veilige keuze voor wie betrouwbare prestaties en gebruiksgemak in één wil.
