Verder winkelen

Brökelmann bijzetketel Rechthoekig digitaal 150Ltr.

Productcode: 60806-KA10

Groot volume met moderne digitale bediening en moeiteloze mobiliteit

Deze robuuste rechthoekige RVS bijzetketel van Brökelmann biedt een royale inhoud van 150 liter en is ontworpen met oog voor professionele workflows. Het digitale bedienpaneel aan de arm maakt het eenvoudig om de temperatuur nauwkeurig af te lezen en in te stellen — ideaal voor constante resultaten bij veeleisende producties.

De ketel beschikt over indirecte verwarming via een dubbele wand met glycerinevulling, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling zonder risico op aanbranden. Met zijn solide, verrijdbare onderstel (twee bokwielen én twee geremde zwenkwielen) verplaats je de ketel veilig en zonder inspanning door iedere werkomgeving.



Deel:

Belangrijkste kenmerken:

Inhoud: 150 liter

Buitenafmetingen: 700 × 700 × 920 mm

Binnenafmetingen: rond Ø 600 mm × H 530 mm

Verwarming: indirect via dubbele wand met glycerinevulling

Temperatuurregeling: digitaal bedienpaneel aan arm voor precise controle

Aansluiting: 400 V / 9 kW

Mobiel ontwerp: 2 bokwielen + 2 geremde zwenkwielen

Toepassingen:
Geschikt voor het bereiden, verwarmen of warmhouden van grote hoeveelheden soepen, sauzen, bouillons en andere vloeibare producten. Met de digitale temperatuurregeling is hij perfect voor nauwkeurige, reproduceerbare bereidingen.

Waarom kiezen voor deze ketel?
Een krachtige mix van capaciteit, controle en flexibiliteit — met het voordeel van moderne digitale sturing en een efficiënt verrijdbaar ontwerp. Dit model is een solide aanvulling op professionele keukens met hoge eisen aan volume én precisie.