Belangrijkste kenmerken

Capaciteit: 150 L bruto (±127 L netto)

Indirecte verwarming via glycerinevulling — efficiënt en antiaanbrand

Bodemroerwerk (keuze uit verschillende types, afhankelijk van het product)

Standaard uitvoering met 3 zwenkwielen (waarvan 1 met rem)

Voorzien van noodstop — automatische uitschakeling bij opening van de klep

Inclusief 1 ¼″ aftapkraan (2″ optioneel)

400 V / 9,25 kW elektrische aansluiting

Gewicht: ca. 160 kg

Toepassingen
Bij uitstek geschikt voor de bereiding van producten die intensieve menging vereisen, zoals saus-, soep- of jamproductie. De ketel combineert efficiëntie met hoge mengkwaliteit, waardoor consistente resultaten binnen professionele workflows worden gewaarborgd.

Waarom kiezen voor deze ketel?
Met zijn sterke bouw, slimme veiligheidsfeatures en continu werkend roerwerk vormt deze kookketel een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken of productielijn. Efficiënt, veilig en ontworpen voor nauwkeurig mengproces in grote volumes.