Geavanceerde kookketel met programmeerbare bediening en krachtige capaciteit
De Talsa REA-165 is een elektrische, indirect verwarmde kookketel met een netto inhoud van 165 liter. Dankzij de thermische olie-kamer (vergelijkbaar met een stoommantel) wordt de inhoud gelijkmatig en gecontroleerd verwarmd, met minimale kans op aanbranden. Ideaal voor het bereiden van bijvoorbeeld soepen, sauzen, ragouts, jam en andere vloeibare of halfvaste producten.
De ketel is uitgerust met een digitale besturing van ADITEC (Duitse makelij), waarmee je temperatuur en kooktijd nauwkeurig instelt. De programmeerunit beschikt over een starttimer en een akoestisch alarm bij einde kooktijd.
De solide constructie in RVS AISI 304 is rondom geïsoleerd met onbrandbare glaswol voor extra energie-efficiëntie. Afgeronde hoeken, een uitneembare bodemzeef en ergonomisch geplaatste aftapkraan zorgen voor optimale hygiëne en gebruiksgemak.