Ovens & Steamers

Terug naar overzicht

30 Resultaten Filters:

3 niveau's

20 niveau's

Boek een demo!

UNOX steamers

Bekijk deze steamer in onze showroom of boek geheel vrijblijvend een demonstratie.

De demonstratie kan bij u op locatie of bij ons worden gegeven door een kok van Unox.

Tijdens de uitleg worden alle mogelijkheden gedomonstreerd en worden er diverse producten bereid of kan er getest worden met eigen producten!

Alles geheel vrijblijvend en een perfecte manier om met eigen ogen te zien en proeven welke prestaties deze steamers leveren!

Verkrijgbaar in 3,5,7,10 of 20 niveau's 1/1 GN in de breedte of in de diepte en met links of rechts draaiende deur

showroommodel

€ 5.500,00 excl. btw Unox speed PRO

Sinds kort is er een nieuw type oven op de markt, de allereerste bake-off high-speed-oven: een bake-off oven én een speed-oven in één. Een klein formaat oven die snelheid combineert met kwaliteit en maximale winst. De oven maakt gebruik van 3 methoden om snelheid te genereren tijdens de twee verschillende bakprocessen (convectie-microgolf-conductie).

In de BAKE-modus kan gewerkt worden met 3 roosters/platen van 46 x 33 cm. De baktijd kan worden verkort door een of meerdere stappen in te voegen die convectie en microgolven combineren.

In 18 minuten kunnen er bijvoorbeeld al 18 pistolets worden afgebakken.

De SPEED-modus verwarmt snel elk voedsel door het combineren van convectie, geleiding en magnetron. De oven blijft zelfs tijdens de stand-by-fasen op bedrijfstemperatuur om altijd klaar te staan en uw gerechten in seconden te bereiden. Dankzij de speciale SPEED-Plate 45 x 33 cm oppervlak kunt u bijvoorbeeld tot 4 sandwiches tegelijk bakken in 75 seconden. Dit in tegenstelling tot de traditionele high speed ovens die werken met een kleine kamer waar ruimte is voor 1 sandwich tegelijk.

Bereid bijvoorbeeld de volgende producten super snel:

250gr lasagna in 100 seconden

250gr chicken wings in 110 seconden

4 tosti’s in 75 seconden

4 saucijzenbroodjes in 70 seconden

De combinatie van zowel een normale convectieoven als een speedoven in één apparaat maakt dit een uniek apparaat dat zeer breed inzetbaar is in zowel horeca als slagerijen.

Benieuwd naar de mogelijkheden? Neem contact met ons op voor meer informatie en/of een demo!