115 Resultaten
showroommodel
speedproo
Unox speed PRO

Sinds kort is er een nieuw type oven op de markt, de allereerste bake-off high-speed-oven: een bake-off oven én een speed-oven in één. Een klein formaat oven die snelheid combineert met kwaliteit en maximale winst. De oven maakt gebruik van 3 methoden om snelheid te genereren tijdens de twee verschillende bakprocessen (convectie-microgolf-conductie).

In de BAKE-modus kan gewerkt worden met 3 roosters/platen van 46 x 33 cm. De baktijd kan worden verkort door een of meerdere stappen in te voegen die convectie en microgolven combineren.

In 18 minuten kunnen er bijvoorbeeld al 18 pistolets worden afgebakken.

 

De SPEED-modus verwarmt snel elk voedsel door het combineren van convectie, geleiding en magnetron. De oven blijft zelfs tijdens de stand-by-fasen op bedrijfstemperatuur om altijd klaar te staan en uw gerechten in seconden te bereiden. Dankzij de speciale SPEED-Plate 45 x 33 cm oppervlak kunt u bijvoorbeeld tot 4 sandwiches tegelijk bakken in 75 seconden. Dit in tegenstelling tot de traditionele high speed ovens die werken met een kleine kamer waar ruimte is voor 1 sandwich tegelijk.

Bereid bijvoorbeeld de volgende producten super snel:

250gr lasagna in 100 seconden

250gr chicken wings in 110 seconden

4 tosti’s in 75 seconden                     

4 saucijzenbroodjes in 70 seconden

 

De combinatie van zowel een normale convectieoven als een speedoven in één apparaat maakt dit een uniek apparaat dat zeer breed inzetbaar is in zowel horeca als slagerijen.

 Benieuwd naar de mogelijkheden? Neem contact met ons op voor meer informatie en/of een demo!

XEVC-0711-EPRM
UNOX - ChefTop MindMaps
PLUS - 7x 1/1GN

Afmetingen: 85(H)x75x78 cm

Aansluitwaarde: 400V / 11,7kW

Wordt zonder roosters of bakplaten geleverd

PH_217920_1_1_217920
COMBI OVEN SKYLINE PRO, 6x1/1-40GN, ELEKTRISCH

COMBI OVEN 6x 1/1GN, SKYLINE PRO, tiptoets bediening, 2 bereidingsmogelijkheden (handmatig, geprogrammeerd), automatisch reiniging systeem, elektrisch

COMPACT MODEL
PH_260655_1_1_260655
COMPACT COMBI OVEN 6 1/1GN, REINIGINGSSYSTEEM, RECHTS DR. DEUR

COMPACT COMBI OVEN 6x 1/1GN, lengte belading, rechts draaiende deur, beladingrek voor 6x 1/1-40GN, vochtinjectie met 11 stappen tot 90% vochtverzadiging, programmeerbaar, USB poort, automatisch reinigingssysteem, elektrisch

COMPACT MODEL
PH_260655_1_1_260655
COMPACT COMBI OVEN 6 1/1GN, RECHTS DRAAIENDE DEUR

COMPACT COMBI OVEN 6x 1/1GN, lengte belading, rechts draaiende deur, beladingrek voor 6x 1/1-40GN, vochtinjectie met 11 stappen tot 90% vochtverzadiging, programmeerbaar, USB poort, elektrisch

COMPACT MODEL
PH_260635_1_1_260635
COMPACT COMBI OVEN 6 1/1GN, REINIGINGSSYSTEEM, LINKS DR. DEUR

COMPACT COMBI OVEN 6x 1/1GN, lengte belading, links draaiende deur, beladingrek voor 6x 1/1-40GN, vochtinjectie met 11 stappen tot 90% vochtverzadiging, programmeerbaar, USB poort, automatisch reinigingssysteem, elektrisch

COMPACT MODEL
PH_260635_1_1_260635
COMPACT COMBI OVEN 6 1/1GN, LINKS DRAAIENDE DEUR

COMPACT COMBI OVEN 6x 1/1GN, lengte belading, links draaiende deur, beladingrek voor 6x 1/1-40GN, vochtinjectie met 11 stappen tot 90% vochtverzadiging, programmeerbaar, USB poort, elektrisch verwarmd

PH_227982_1_1_227982
COMBI OVEN SKYLINE PRO, 8x 600x400 MM, BAKERY, GAS

COMBI OVEN 8x 600x400 mm, SKYLINE PRO BAKERY, tiptoets bediening, 2 bereidingsmogelijkheden (handmatig, geprogrammeerd), automatisch reiniging systeem, 80 mm geleiderafstand, gas

PH_227980_1_1_227980
COMBI OVEN SKYLINE PRO, 5x 600x400 MM, BAKERY, GAS

COMBI OVEN 5x 600x400 mm, SKYLINE PRO BAKERY, tiptoets bediening, 2 bereidingsmogelijkheden (handmatig, geprogrammeerd), automatisch reiniging systeem, 80 mm geleiderafstand, gas

PH_227952_1_1_227952
COMBI OVEN SKYLINE PRO, 8x 600x400 MM, BAKERY, ELEKTRISCH

COMBI OVEN 8x 600x400 mm, SKYLINE PRO BAKERY, tiptoets bediening, 2 bereidingsmogelijkheden (handmatig, geprogrammeerd), automatisch reiniging systeem, 80 mm geleiderafstand, elektrisch

PH_227950_1_1_227950
COMBI OVEN SKYLINE PRO, 5x 600x400 MM, BAKERY, ELEKTRISCH

COMBI OVEN 5x 600x400 mm, SKYLINE PRO BAKERY, tiptoets bediening, 2 bereidingsmogelijkheden (handmatig, geprogrammeerd), automatisch reiniging systeem, 80 mm geleiderafstand, elektrisch

PH_217985_1_1_217985
COMBI OVEN SKYLINE PRO, 20x2/1-40GN, GAS

COMBI OVEN 20x 2/1GN, SKYLINE PRO, tiptoets bediening, 2 bereidingsmogelijkheden (handmatig, geprogrammeerd), automatisch reiniging systeem, 63 mm geleiderafstand, gas