Professionele gereedschapwasmachines voor horeca en foodindustrie
Voor het reinigen van grote pannen, GN-bakken, bakplaten, mengkommen, kratten en ander keukengereedschap is een gewone vaatwasser niet altijd voldoende. Professionele gereedschapwasmachines zijn speciaal ontwikkeld voor het reinigen van grotere materialen en het verwijderen van hardnekkige vervuiling, zoals vet, zetmeel en eiwitresten.
Bij Renselaar vind je professionele gereedschapwasmachines van onder andere Winterhalter en Electrolux Professional. Deze machines worden toegepast in grootkeukens, bakkerijen, slagerijen, cateringbedrijven en de voedingsmiddelenindustrie.
Van compacte pannenwasmachine tot krachtige industriële gereedschapwasmachine. Welke uitvoering het meest geschikt is, hangt af van de afmetingen van het te reinigen materiaal, de vervuilingsgraad en de benodigde capaciteit.
Dankzij onze ervaring met professionele keukens en foodprocessingapparatuur kunnen we gericht adviseren over de juiste machine, reinigingsmiddelen en benodigde aansluitingen. Ook voor de inrichting van de spoelruimte en RVS maatwerk uit onze eigen productie kun je bij Renselaar terecht.
€ 8.999,00 excl. btw Winterhalter gereedschappenwasmachine
Compact, krachtig en een eenvoudige bediening. De kleinste gereedschappenwasmachine ter wereld. Klein maar krachtig.
Ideaal voor bijvoorbeeld het wassen van kratjes 600x400mm!!
Hieronder kunt u de flyer en gebruiksaanwijzing downloaden.
Winterhalter PT Utensil
Wast u serviesgoed of gereedschappen? In sommige gevallen luidt het antwoord op de vraag: ALLEBEI! Bijvoorbeeld wanneer er in een restaurant niet alleen borden maar ook pannen en kookgerei moeten worden gewassen. Om niet twee machines aan te hoeven schaffen heeft Winterhalter de PT Utensil ontwikkeld: dit is de eerste vaatwasmachine die bij het wassen van zowel gereedschappen als serviesgoed continu superieure wasresultaten levert. Ongeacht of u steeds wisselt of de hele dag gescheiden wast. Ongeacht of het gaat om pannen of gereedschappen. Om presenteerschalen, GN-containers of Euronorm-kratten. Of om serviesgoed. De PT Utensil voldoet altijd aan de hoogste eisen op het gebied van reinheid, hygiene en ergonnomie.
Winterhalter UF serie gereedschappenwasmachine
Eiwit, zetmeel of vet, de UF pakt elke dag extreem zware en hardnekkige vervuiling aan. Met een high performance wassysteem, tot wel 1 bar aan waterdruk en een inweekprogramma is het perfect ontworpen voor het professioneel wassen van gereedschap. De UF is beschikmaar in de maten M, L en XL.
Hieronder kunt u de brochure en gebruiksaanwijzingen downloaden.
Electrolux pannenwasmachine
Tevens verkrijgbaar met verhoogde invoerhoogte (740mm) of breed model met dubbel wassysteem korfmaat 1351*716*100mm
Welke gereedschapwasmachine heb je nodig?
Een gereedschapwasmachine wordt vaak gebruikt voor materialen die door hun afmetingen of vervuiling niet geschikt zijn voor een standaard professionele vaatwasser. Bij de aanschaf is het belangrijk om niet alleen naar de wascapaciteit te kijken, maar vooral naar het soort materiaal dat gereinigd moet worden.
Wat is het verschil tussen een vaatwasser en een gereedschapwasmachine?
Een gewone professionele vaatwasser is voornamelijk ontwikkeld voor serviesgoed, bestek en glaswerk. Gereedschapwasmachines zijn specifiek ontworpen voor grotere materialen en zwaardere vervuiling.
Afhankelijk van de uitvoering beschikken deze machines over krachtigere wassystemen, aangepaste wasprogramma's en meer binnenruimte. Hierdoor zijn ze onder andere geschikt voor grote pannen, GN-bakken, bakplaten en voedselverwerkingsgereedschap.
Welke machine is geschikt voor een bakkerij of slagerij?
In bakkerijen komen vaak aangekoekte deegresten, zetmeel en vet voor. Bij slagerijen en vleesverwerkende bedrijven gaat het onder andere om eiwitten, vetten en resten op productiegereedschap en kratten.
Voor dergelijke toepassingen is een krachtig wassysteem belangrijk. De Winterhalter UF-serie is bijvoorbeeld speciaal ontwikkeld voor zware vervuiling en verkrijgbaar in verschillende afmetingen.
Ook het voorspoelen verdient aandacht. Bij eiwit- en zetmeelvervuiling kan voorspoelen met koud water helpen voorkomen dat resten zich door warmte sterker aan het materiaal hechten.
Kun je pannen, kratten en serviesgoed in dezelfde machine reinigen?
Dat hangt af van de gekozen machine. Sommige uitvoeringen zijn specifiek bedoeld voor gereedschap en zwaar vervuilde materialen.
Er bestaan ook gecombineerde oplossingen, zoals de Winterhalter PT Utensil. Deze doorschuifvaatwasser is ontwikkeld voor het reinigen van zowel serviesgoed als pannen en keukengereedschap.
Dat kan interessant zijn wanneer de beschikbare ruimte beperkt is of wanneer de hoeveelheid gereedschap onvoldoende is om een afzonderlijke machine te rechtvaardigen.
Waar moet je technisch op letten?
Bij de selectie van een gereedschapwasmachine zijn vooral de afmetingen en invoerhoogte belangrijk. Grote kratten, bakplaten of mengkommen moeten daadwerkelijk in de machine passen en zo worden geplaatst dat het waswater alle oppervlakken kan bereiken.
Daarnaast kijken we naar de benodigde capaciteit, elektrische aansluiting, wateraanvoer, afvoer en geschikte reinigingsmiddelen.
Niet ieder materiaal is bestand tegen dezelfde wastemperaturen of reinigingsmiddelen. Daarom beoordelen we vooraf welke producten en materialen gereinigd moeten worden.
Advies over gereedschapwasmachines
Renselaar helpt je graag bij het selecteren van een passende gereedschapwasmachine voor je professionele keuken of productieomgeving. Hierbij kijken we naar de dagelijkse werkzaamheden, de beschikbare ruimte en de gewenste capaciteit.
Naast levering en installatie kunnen we ook adviseren over waterbehandeling, onderhoud en de inrichting van de spoelruimte. Dankzij onze eigen RVS-productie kunnen we waar nodig aanvullend maatwerk leveren.