Harderwijk - Wijkcentrum
Volledige Keukeninrichting voor MFC De Roef in Harderwijk:
Een Samenwerking met de Gemeente Harderwijk en SURE Projectmakers
Dankzij een succesvolle aanbesteding via een concurrentiegerichte dialoog van de Gemeente Harderwijk, in samenwerking met SURE Projectmakers, kregen wij de kans om de keuken van MFC De Roef in Harderwijk volledig te ontwerpen en in te richten.
Na de gunning van de aanbesteding hebben we het bestaande ontwerp onder de loep genomen en onze expertise ingezet om waar nodig verbeteringen door te voeren. Dit proces van nauwgezette optimalisatie stelde ons in staat om een keuken te realiseren die perfect aansluit bij de behoeften van de gebruikers en de visie van de opdrachtgever.
Onze betrokkenheid ging verder dan alleen het ontwerp. Wij hebben gedetailleerde installatietekeningen opgesteld en actief deelgenomen aan bouwvergaderingen om ervoor te zorgen dat de uitvoering en planning perfect afgestemd waren met alle betrokken partijen. Dit zorgde voor een naadloze coördinatie en een vlekkeloze uitvoering van het project.
Na de voltooiing van het tegelwerk hebben wij de RVS-meubels tot op de millimeter nauwkeurig ingemeten en geproduceerd in onze eigen productiehal. De benodigde apparatuur werd zorgvuldig ingekocht en tijdelijk in ons magazijn opgeslagen, klaar om op het juiste moment geïnstalleerd te worden. Binnen slechts enkele dagen hebben wij de volledige keuken ingericht, opgeleverd en het personeel uitvoerig geïnstrueerd over het gebruik van de nieuwe apparatuur.
De Inrichting van MFC De Roef
Spoelkeuken
De spoelkeuken is voorzien van op maat gemaakte aan- en afvoertafels, tussen welke een uiterst energiezuinige en ergonomische vaatwasser van Winterhalter staat. Deze vaatwasser is uitgerust met het geavanceerde Energyplus-systeem en een automatische kap, wat zorgt voor een efficiënte en milieuvriendelijke afwaservaring.
Hoofdkeuken
De hoofdkeuken is uitgerust met een energiezuinige kooklijn, waaronder twee Unox steamers en hoogwaardige kookapparatuur van Electrolux. Naast de inductiekookplaat is er ruimte gecreëerd voor een koelwerkbank en een friteuse met lift, wat de keuken compleet maakt voor alle culinaire uitdagingen.
Bar en Kookstudio
Voor de bar en kookstudio hebben wij een veelzijdige set geleverd, bestaande uit een barkoeling, wijnklimaatkast, saladette, diverse onderbouwkoelingen en vriezers. Daarnaast hebben wij de volledige inventaris verzorgd, inclusief bestek, servies en kookgerei, zodat de ruimte direct gebruiksklaar was.
Magazijn
In het magazijn hebben wij een ruime koelcel en vriescel geplaatst, aangevuld met praktische stellingen en opbergkasten om de opslag optimaal te organiseren.
Met deze complete inrichting hebben wij een functionele en efficiënte keuken gerealiseerd die voldoet aan alle moderne eisen. Het resultaat is een ruimte waar gebruiksgemak, duurzaamheid en innovatie hand in hand gaan, klaar om de gebruikers van MFC De Roef jarenlang van dienst te zijn.