* Combi oven voor 6x 1/1-40GN, elektrisch

* Gebruiksvriendelijke touchpanel bediening met herkenbare pictogrammen, instelbaar op 30 verschillende talen, kleurenblind vriendelijk

* Boilerloze automatische vochtinjectie voor de juiste hoeveelheid stoom voor zowel bevochtiging als voor stomen

* OptiFlow lucht circulatie systeem met 7 ventilator snelheden van 300 tot 1500 tpm voor een maximaal resultaat

* Automatisch reiniging systeem met 5 automatische cycli van 54 tot 180 minuten

* Handmatige bediening: volledig zelf in te stellen bereidingswijze, voor bereiding met convectie (25 - 300°C), met in 11 stappen instelbare luchtvochtigheid tot 90% stoomverzadiging

* Geprogrammeerde bediening: programmeerbaar met 1000 programma''s, elk voor 16 bereidingsfasen, met digitale weergave van het gekozen gerecht

* EcoDelta cooking

* Multitimer functie voor instelling tot 20 kooktijden voor diverse producten die gelijktijdig in de oven zijn

* MyPlanner agenda en Plan-n-Save voor een optimale werkvolgorde

* Continu bereiding, zonder tijdsinstelling

* Kerntemperatuurmeter

* Automatisch voor verwarmen en automatisch terugkoelen van de ovenruimte met gesloten deur

* USB poort voor uitwisseling van programma’s

* Vervaardigd van roestvrijstaal 1.4301 (AISI304), rondom geïsoleerd

* Naadloze ovenruimte met afgeronde hoeken en led verlichting

* Rechts draaiende deur met geventileerd driedubbel glas en scharnierende binnenruiten

* Uitneembare geleiderrekken met 6 paar geleiders, 67 mm afstand, kantel beveiliging

* Automatisch service diagnose systeem

* IPX5 waterdicht